莓干炒三色鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
毛豆：健脾、益气、清热解毒
菠萝：止泻、消食积、利水

食材用料

莓干炒三色鸡丁的做法

• 1.备好所需材料，毛豆先放热水焯一下，也好炒熟，菠萝清洗干净切小块备用，蔓莓干用少许清水泡开

• 2.鸡腿剔骨以后切小块放盐，生抽，鸡汁，盐腌制10分钟左右

• 3.锅里放入适量的橄榄油，如果没有橄榄油也可以放植物油，爆香蒜末和姜丝

• 4.下入腌制过的鸡腿肉偏炒变色

• 5.倒入焯过水的毛豆偏炒均匀

• 6.然后下入切好的菠萝偏炒

• 7.然后倒入少许的料酒焖一下提味

• 8.倒入泡过水的蔓莓干炒均匀即可出锅

• 9.闻着好香呀！酸酸甜甜的菠萝味鸡丁就做好了，装盘出锅即可

• 10.成品