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豆角肉末的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 08:15:02 阅读：4740+ 来源：本站原创 作者：安琥

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

豆角300克相克食物	肉末50克
青椒一个相克食物	红椒一个
色拉油适量	耗油少许
生抽少许	蒜瓣5粒
姜末少许	五花肉约40克

豆角肉末的做法

1.把豆角·青·红椒清理好洗干净·五花肉剁或绞碎备用
2.青·红椒切小丁，姜蒜切末，豆角切丁
3.锅内加适量的水·少许盐·把切好的豆角粒下入锅内大火焯熟
4.5分钟左右，把焯熟的豆角捞出过凉备用
5.锅内加少许色拉油·把肉末倒入锅内小火煸炒一分钟左右
6.把蒜末姜末下入锅内煸出香味
7.加少许生抽给肉末上色·
8.把青红椒丁倒入锅内少许炒制
9.把焯过水的豆角下入锅内翻炒一分钟左右
10.加少许耗油·味精·淋少许水芡炒均出锅装盘
11.成品菜

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