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煎闷鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 11:17:08 阅读：334+ 来源：本站原创 作者：邓婕

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络

食材用料

鲫鱼600g相克食物	洋葱半个相克食物
西红柿半个相克食物	姜20g相克食物
葱10g相克食物	蒜20g相克食物
植物油30g	生粉20g
生抽20g	料酒20g
红椒青椒各半个	鸡精5g
盐15g	白醋5g相克食物
紫苏叶20g相克食物

煎闷鲫鱼的做法

1.鲫鱼去磷，洗净，用腌和料酒腌20分钟，洋葱切丝，椒切丁，姜切丝备用
2.起一锅，入油煎鱼，煎好后另起一锅入少量油炒姜，洋葱，稍出香味将鱼放入，加西红柿，紫苏，加少量水，开锅（盖住）
3.煎鱼后锅里剩下的油爆辣椒，入调料汁
4.将汁淋在鱼身上，撒葱段

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