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拌肚丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 03:05:57 阅读：8753+ 来源：本站原创 作者：唐禹哲

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花生：健脾、化痰、润肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

煮好的猪肚半个	香菜50g相克食物
花生30g相克食物	大蒜3粒相克食物
小葱一根相克食物	胡萝卜一段相克食物
麻油一勺	辣椒油一勺
糖10g相克食物	陈醋半勺
盐少许	鸡精少许
生抽8ml	香油少许
花生油少许

拌肚丝的做法

1.熟猪肚切丝，胡萝卜切成丝
2.葱切末，香菜切段
3.花生炒熟去皮，装进塑料袋压碎
4.所有调料放入小碗混合均匀使糖融化
5.将花生碎洒在肚丝上
6.热锅下去花生油，七成热浇在花生碎上
7.加入葱，香菜，蒜末
8.浇上调好的汁
9.拌匀装盘

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