鸡肉松（面包机版）的做法和食材用料及健康功效

食材用料

鸡肉松（面包机版）的做法

• 1.鸡胸肉500克洗净切成小块。

• 2.锅中烧水，待水开后加入适量料酒下入鸡肉焯水。

• 3.生姜切片 陈皮和八角备用。

• 4.焯好水的鸡肉在清水下反复冲洗。

• 5.锅中加水下入鸡肉和调料，大火煮35分钟左右。

• 6.煮好的鸡肉放凉后装入保鲜袋里。

• 7.用擀面棍敲散。

• 8.敲散的鸡肉如果有比较大块的，可用手撕碎。

• 9.将10克生抽，10克老抽，20克糖和20克油混匀备用。

• 10.将撕好的鸡丝和调料一同放入面包机桶内。

• 11.启动面包机的果酱功能，全程约120分钟，最后20分钟时加盐可以同时加入黑芝麻。

• 12.做好的肉松倒入盘子晾凉。