香辣炒蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

食材用料

香辣炒蟹的做法

• 1.准备原材料 螃蟹买时让老板帮忙处理好

• 2.洗干净螃蟹 加入盐 胡椒粉 料酒腌制30分钟

• 3.葱切段 姜和蒜切片 辣椒切长条 香芹切段

• 4.锅中下油 油七成热下螃蟹煎制 两面都要煎到 煎透

• 5.螃蟹全部变色加入葱姜蒜炒出香味

• 6.下入辣椒炒香

• 7.翻炒均匀后加入香芹段 大火炒制 加入适量盐 五香粉继续翻炒

• 8.加鸡粉翻炒一下 出锅咯