蜜红豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

蜜红豆的做法

• 1.准备好红豆

• 2.将红小豆清洗干净，放入高压锅中，用盛红小豆的碗量取两碗水倒入锅中，上炉烧上气关火

• 3.待到解压后，将水倒掉，豆子冲洗干净。注：这一部很重要，为了去除豆腥气。

• 4.将冲洗干净的豆子倒回高压锅，换上干净的清水，这会只要一碗水，约200毫升，漫过豆子就可，并加入白糖60克。

• 5.再次上炉烧上气立即关火。让豆子在锅里焖30-60分钟。

• 6.打开锅盖检查一下，还有许多硬豆，重复过程“5”：上炉烧上气关火，让豆子在锅里焖1小时。如此再来2-3次就可以了。

• 7.完工啦