杏鲍菇炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

杏鲍菇炒鸡丁的做法

• 1.杏鲍菇洗净切丁备用

• 2.鸡脯肉洗净切丁，用料酒，淀粉，生抽，盐，腌制二十分钟

• 3.葱蒜切末，青红椒切块

• 4.锅内加水烧开，把杏鲍菇倒进去焯一下备用

• 5.炒锅烧热倒油，把葱蒜末爆香

• 6.放入鸡丁煸炒

• 7.炒至鸡肉七八分熟时放入杏鲍菇

• 8.煸炒三四分钟后放入青红椒，盐，鸡精

• 9.翻炒片刻即可出锅装