莴笋红椒炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

莴笋红椒炒肉片的做法

• 1.准备食材

• 2.莴笋切片备用

• 3.红椒、姜、蒜切好备用

• 4.猪里脊肉切好放上淀粉、料酒、生抽拌匀，腌渍10分钟。

• 5.锅置火上，加入花生油烧至六成热，下入肉片炒散至变色。

• 6.把炒变色肉盛出来备用

• 7.锅留底油烧热，下入姜蒜炒出香味

• 8.放入红辣椒和莴笋，用旺火快速翻炒至均匀出味。

• 9.放入里脊肉炒匀，烹入味汁料味，出锅装盘即可。

• 10.成品图