烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

烧茄子的做法

• 1.将茄子去蒂洗净

• 2.切成长条状

• 3.青椒而个洗净

• 4.蒜子用刀拍扁，小葱切段。

• 5.锅里倒入食用油烧热，茄子入锅。

• 6.倒上一匙生抽翻炒

• 7.加少许开水

• 8.炒至七八成熟将切好的青椒段入锅，加上盐、白糖翻炒。

• 9.茄子快亮出油，撒上蒜子翻炒几下提香。

• 10.淋上味极鲜，撒上葱段出锅装盘。

• 11.这样的茄子是不是很有食欲感

• 12.成品图