香葱芝士吐司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

香葱芝士吐司的做法

• 1.先来做面包用中种，把120g高粉、110g水、4g酵母放入面包桶里搅拌均匀

• 2.开启发酵程序，发酵至2.5倍大

• 3.放入少许的130g高粉、鸡蛋液、糖、盐、和芝士片，开启和面程序进行揉面

• 4.搅拌均匀后加入室温软化的黄油继续揉面

• 5.揉至面团光滑放入香葱碎继续揉面

• 6.至和面程序结束

• 7.放入面包桶里，开启发酵程序进行发酵至2.5倍大

• 8.发酵好的面团取出，用手掌按压排气，揉圆静置20分钟

• 9.均匀的分成3份

• 10.每一份都擀成大圆片

• 11.卷起来

• 12.如图

• 13.三根面的头捏在一起

• 14.编成辫子

• 15.辫子两头收在底部，放入吐司盒里进行发酵

• 16.发酵至9分满，表面刷蛋液

• 17.放入预热好的的烤箱，180度烘烤40分钟，取出晾凉即可