素炸酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炸酱的做法

• 1.准备好材料，葱切丝，姜切末，蒜切片。土豆萝卜切小块备用。

• 2.热锅热油下蛋炒熟捞出备用。

• 3.热锅热油下葱姜蒜炒香。

• 4.下胡萝卜，要保证胡萝卜都均匀沾上油。

• 5.下土豆与胡萝卜一起翻炒。

• 6.加入甜面酱和海天黄豆酱翻炒。

• 7.加一碗清水炖煮。

• 8.等萝卜和土豆炖熟加入鸡蛋翻炒。

• 9.收汁后加入盐和十三香，翻炒稍许出锅。