黑木耳大骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

黑木耳大骨汤的做法

• 1.准备食材！黑木耳用水泡开，大骨洗净，剁成段备用

• 2.锅中加入清水，将大骨倒入煮10分钟，捞出

• 3.锅中再次加清水，倒入大骨，撇去浮面的血水

• 4.加入料酒、醋、葱、姜、蒜、八角、胡椒粉和事先泡好的黑木耳，盖锅煮大约1个小时左右

• 5.待肉肉熟后，加少许盐、鸡粉

• 6.盛碗，撒入香菜即可（由于碗太小，只装一块大骨和汤，剩余大骨单独盛盘了）