炒薏米红豆饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
薏米：健脾、利湿、除痹
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炒薏米红豆饭的做法

• 1.准备食材：红豆、薏米、鸡蛋、葱。红豆、薏米提前浸泡4小时以上。

• 2.薏米红豆放入电饭煲中，加适量清水焖成饭。

• 3.焖好的红豆薏米饭。

• 4.鸡蛋磕入碗中打散。

• 5.葱花切碎备用。

• 6.锅中放少许油，放入鸡蛋炒熟盛出。

• 7.锅中放少许油，葱花爆香。

• 8.放入薏米红豆饭翻炒。

• 9.倒入事先炒好的鸡蛋一起翻炒。

• 10.用适量盐调味，最后撒上葱花即可食用。