苦瓜炒西红柿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

苦瓜炒西红柿的做法

• 1.成品图。

• 2.准备材料。

• 3.葱切花，姜切丝，蒜切蓉。

• 4.苦瓜从中间切开用勺子挖出瓤。

• 5.蕃茄，苦瓜切成小丁。

• 6.准备一小盆倒入清水，把苦瓜泡水30分钟减少苦味。

• 7.炒锅倒油加热放入葱姜蒜爆香。

• 8.加入苦瓜翻炒一下加入黑胡椒，盐调味。

• 9.待苦瓜炒至八成熟倒入蕃茄丁，翻炒至苦瓜全熟倒入白糖拌匀即可关火。

• 10.装盘开吃！是不是很简单，红配绿好看又减肥。