醪糟鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

醪糟鸡蛋的做法

• 1.准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

• 2.汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。

• 3.水开后倒入醪糟。

• 4.加入白糖煮沸。

• 5.把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。

• 6.放入枸杞，搅拌均匀就可以关火了。

• 7.盛出一碗，白白的醪糟米，黄黄的鸡蛋花，红红的枸杞，吃起来甜甜的，还有酒香味。

• 8.舀一勺，满满的鸡蛋花，作为早餐吃，这个鸡蛋醪糟是不错的了。