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油炸鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 05:41:26 阅读：4799+ 来源：本站原创 作者：刘翔

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

翅中500g	料酒两茶匙
盐5g	胡椒粉3g
生粉适量	面包粉适量
鸡蛋两枚姜相克食物	姜适量相克食物
色拉油适量

油炸鸡翅的做法

1.鸡翅洗净用牙签扎些许小孔（易入味）
2.放两茶匙料酒和适量的盐、胡椒粉、姜丝腌制一小时
3.备好面包粉、生粉、蛋液（蛋清为佳）
4.腌制好的鸡翅放入生粉滚一下，再入蛋液滚一下，再入面包粉滚一下（我做了一半全蛋液，一半蛋清的，所以颜色有白有黄）
5.开火入适量的油，油量按鸡翅数量酌情添加，油温七成热入鸡翅炸（注意火候，不要外面焦了里面没熟）
6.炸好装盘

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