翡翠馄炖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
紫菜：软坚、化痰、止咳
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

翡翠馄炖的做法

• 1.准备肉馅适量

• 2.西葫芦半个擦成丝

• 3.肉馅里放酱油，盐，十三香，香油

• 4.顺时针搅拌均匀

• 5.西葫芦丝稍微剁碎，用笼布攥去水分后和肉馅混合

• 6.搅拌均匀

• 7.面粉中放入菠菜汁和水活成面团，饧发十分钟

• 8.擀成面片

• 9.横切几刀

• 10.再竖切成方块状

• 11.取一张馄炖皮放少许肉馅

• 12.包成馄炖

• 13.入热水锅中煮5分钟

• 14.放入盐，紫菜，虾皮后盛出

• 15.点几滴香油，撒少许芝麻