梅干菜烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

梅干菜烧排骨的做法

• 1.排骨泡水

• 2.梅干菜泡发

• 3.排骨焯水

• 4.准备调料

• 5.排骨冲洗干净备用

• 6.热锅冷油

• 7.煸炒排骨

• 8.加姜，朝天椒，八角，冰糖煸炒

• 9.加料酒，生抽，老抽，煸炒

• 10.煸炒上色

• 11.梅干菜洗净，多洗防止有沙

• 12.煮半小时排骨差不多烂了

• 13.加入梅干菜翻炒

• 14.加盐，翻炒

• 15.加葱花，鸡精翻炒

• 16.装盘