月亮代表我的心（蛋包饭）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

月亮代表我的心（蛋包饭）的做法

• 1.红肠切丁，黄瓜部分切丁，部分厚切做装饰

• 2.鸡蛋一只加入淀粉和盐拌匀，一只直接搅拌加少许盐

• 3.加淀粉的鸡蛋煎饼并配上切块黄瓜

• 4.加入油小火将鸡蛋炒至金黄，倒入米饭翻炒至米饭颗粒散开，最后将黄瓜和红肠加入炒饭中继续翻炒均匀！

• 5.蛋饼放入盘子放平，将炒饭铲到蛋饼中间

• 6.蛋饼对折后呈月亮形状

• 7.番茄酱挤出做月亮的装饰（眼睛和嘴巴）最后用其它黄瓜切成自己喜欢的图形做点缀。