快手泡菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
心里美萝卜：富含胡萝卜素、活血化瘀
藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

快手泡菜的做法

• 1.准备身材，所以身材洗净备用

• 2.然后全部切成片

• 3.放入干净盆中，加入少许盐和高度白酒拌均匀

• 4.圆白菜另放个干净盆中，同样加入少许盐和高度白酒拌匀

• 5.然后自然风干水分

• 6.在准备熬制水的调料

• 7.锅中放入足量水，加入所有调料，煮沸至盐，冰糖化开关火，自然放凉

• 8.水凉后，所有菜也风干水分了，这时把泡菜瓶子用白洒消毒，然后把菜放入瓶中八分满，在到入熬好的调料水，盖上盖放阴凉通风处，两天后可以食用

• 9.成品，爽口，清脆，咸味适口