健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐250克相克食物 | 咸肉10克 |
| 青椒半个相克食物 | 红椒棱形片5个 |
| 蒜3个相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 美味鲜酱油适量 |
| 郫县豆瓣将5克 | 花椒10粒 |
| 干红辣椒5个 | |
咸肉烧豆腐的做法
1.豆腐切5 cm片
2.青红辣椒切棱形,蒜切片,咸肉切片
3.锅中放油约250克,将豆腐炸至金黄,控油,
4.咸肉下锅,豆瓣酱,蒜,青红辣椒,花椒,扁香,加入豆腐,加水煮入味,
5.调味.盐,味精,美味鲜,糖,淀粉勾芡出锅即可

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