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清水纸杯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 21:25:43 阅读：7182+ 来源：本站原创 作者：戴军

食材用料

低筋面粉50克	食用油50克
细砂糖30克（蛋清中）	细砂糖15克（蛋黄中）
全蛋一个	蛋清三个
蛋黄三个	盐一克

清水纸杯蛋糕的做法

1.食材
2.蛋清蛋黄分离，三个蛋清入无水无油的盆中
3.分三次加入细砂糖，打发至干性发泡（即有小尖直角）
4.将细砂糖盐食用油和蛋黄打匀
5.筛入低筋面粉翻拌均匀
6.取1/3的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
7.将蛋黄糊倒入蛋清中，继续翻拌均匀
8.均匀的面糊
9.预热烤箱至180度，将面糊倒入模具八分满
10.将面糊放入预热好的烤箱烤中烤20分钟
11.出炉后有点回缩
12.冷却装盘，不用奢华的装饰，开吃

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