辣皮肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣皮肉丝的做法

• 1.准备材料:拉皮、猪瘦肉、葱姜蒜辣椒

• 2.拉皮洗干净切段，肉切成肉丝，辣椒切成小段，葱切成葱花，蒜压扁切成蒜蓉，姜切成小丁

• 3.肉丝里放一勺老抽，半勺料酒，少许盐腌制十分钟

• 4.把锅烧干倒油烧热放进蒜姜爆香

• 5.放入腌制好的肉丝翻炒

• 6.肉丝炒熟后加入拉皮，葱，辣椒继续翻炒

• 7.翻炒熟后加入盐，香油翻炒均匀即可

• 8.装盘