猪肚煲鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

猪肚煲鸡的做法

• 1.鸡肉切块

• 2.放开水里煮10分钟，捞起沥干

• 3.猪肚用盐、醋、面粉抓洗两次，用清水多洗几遍，把表面粘液清洗干净

• 4.放开水里煮10分钟，捞起来清洗干净

• 5.把猪肚切丝，姜切片，红枣和香菇提前泡发。

• 6.铁棍山药切圈

• 7.电饭锅里加入冷水，加入鸡、猪肚、香菇、姜片，盖上盖，打煲汤档。

• 8.电饭煲跳闸了等10分钟，放气开盖，加入山药、红枣、枸杞再煮20分钟，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。

• 9.装盘