糯米枣的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

糯米枣的做法

• 1.大枣洗净后泡一个小时。

• 2.泡好的大枣从一侧开口去掉枣核。

• 3.糯米用热水活成软硬适当的面团。

• 4.取适量的糯米搓成枣核状。

• 5.塞入去核的大枣内，轻轻捏合一下。

• 6.做好的糯米枣坯。

• 7.锅放火上加入水，下适量冰糖煮开。

• 8.下入糯米枣坯煮20分钟左右。（也可采取蒸的方式）

• 9.捞出后淋上少许糖桂花即可。如无糖桂花，此步也可省，本身这大枣已经够香甜的了。

• 10.冷热都可食用，风味不同。热食软糯，冷食Q弹。