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猪心炒酸菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 19:34:02 阅读：3523+ 来源：本站原创 作者：萧正楠

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管

食材用料

猪心半斤相克食物	酸菜200克
花椒3克	干辣椒6个相克食物
姜（切丝）4片	蒜（切片）4瓣
小红椒2个	生抽适量
料酒适量	生粉少许
盐少许	鸡精少许

猪心炒酸菜的做法

1.猪心切小块放水去血水
2.血水去干净后用生粉、生抽、料酒腌制十分钟
3.配料备好待用
4.起锅倒油放花椒
5.放完花椒迅速放干辣椒，干辣椒要冷油入锅顔色才鲜红
6.加入蒜片和姜片爆香
7.倒入腌好的猪心大火爆炒
8.加入小红辣椒，适量盐、鸡精
9.加入酸菜大火翻炒二分钟关火
10.装盘上桌

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