水煮肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

水煮肉的做法

• 1.看看原料吧

• 2.猪肉切大片备用。

• 3.将肉片用淀粉料酒抓一抓。

• 4.豆腐切大片备用。

• 5.团生菜和青椒用手撕块儿，放在盆底。

• 6.将猪肉放油锅过油备用。

• 7.葱姜末炝锅，放入花椒和干辣椒小火煸炒。

• 8.煸出香味，放入欣和豆瓣酱和蒜蓉辣酱继续小火煸炒。

• 9.然后放入料酒，酱油，盐，白糖放入水，加入肉片和豆腐片煮至肉片成熟豆腐入味。

• 10.连汤汁一起浇在蔬菜上面。

• 11.锅中烧热花生油，等油温降下来时候放入黄飞红花生里剩下的花椒和辣椒。

• 12.稍微炸一下，注意不要炸糊。

• 13.炸好的花椒和辣椒连油浇在肉片上即可。