豆豉牛肉酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

豆豉牛肉酱的做法

• 1.新鲜牛肉洗净备用

• 2.切丁备用

• 3.干辣椒、鲜剁椒洗净备用

• 4.切段备用

• 5.花生，芝麻炒熟打碎备用

• 6.豆豉备用、（可以剁碎备用）

• 7.上锅加入色拉油，油热时放入牛肉丁炒制，逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蚝油慢火熬制

• 8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用！