青椒炒土豆片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒炒土豆片的做法

• 1.准备土豆和青椒

• 2.把青椒土豆切片

• 3.再把土豆放在凉水里泡一会

• 4.捞出控水

• 5.再准备葱姜，葱切段，姜切片

• 6.锅中热油，放入葱姜煸香

• 7.放入土豆翻炒

• 8.炒到土豆段生时放入青椒翻炒均匀

• 9.加入盐，鸡精，生抽，十三香翻炒均匀

• 10.加入少许水焖二三分钟
  

• 11.出锅装盘即可