梅菜蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
料酒：活血化瘀

食材用料

梅菜蒸排骨的做法

• 1.梅菜泡洗干净，浸泡半小时

• 2.排骨切件

• 3.泡出血水

• 4.梅菜挤干水分切碎

• 5.排骨放入姜粉、白糖、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒腌制半小时

• 6.腌制期间翻动一下

• 7.热锅起油

• 8.倒入梅菜煸炒片刻

• 9.放入蚝油和白糖煸炒出香味

• 10.加入少许温水焖煮2分钟

• 11.把炒好的梅菜放凉后，码入排骨中拌均匀。

• 12.装入盘中，水开后蒸45分钟（水要一次注够）

• 13.一道美味的梅菜蒸排骨就做好了

• 14.成品图