煎牛排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

煎牛排的做法

• 1.西红柿和洋葱切丁。

• 2.*锅中放入适量橄榄油，略热，将西红柿和洋葱炒软，加入胡椒粉，再略炒。
  *用水少加点面打个糊，放入。
  *呈粘稠状，熄火。（乘出）

• 3.牛排自然解冻后用纸略吸除表面的水，放入油锅煎熟。
  （根据个人口味选择几分熟。一面煎完煎另一面）

• 4.装盘。盘中可以用焯熟的芥兰菜心之类的做配菜。

• 5.调料根据口味调入（如盐，胡椒粉）