胡萝卜金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

胡萝卜金针菇的做法

• 1.准备材料有金针菇，胡萝卜，干辣椒，葱

• 2.锅中装清水烧开，放入清洗好的金针菇，煮上五分钟

• 3.在煮金针菇期间，把胡萝卜切成丝，葱切末，干辣椒切段

• 4.煮好的金针菇，捞起，控干水分

• 5.然后热锅，倒入油，控干水分的金针菇倒入翻炒（喜欢吃辣的，可以先放入干辣椒，爆出香味）

• 6.倒入胡萝卜和干辣椒翻炒，放入适量的盐和糖，翻炒均匀

• 7.倒入一点清水，避免粘锅

• 8.然后闷煮一会

• 9.掀起锅盖，放入味精，翻炒均匀，然后把芝麻油倒入，搅拌均匀，即可出锅装盘

• 10.放入葱末点缀，完成