翡翠白玉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

翡翠白玉汤的做法

• 1.准备食材，红萝卜切丝，木耳切丝，火腿切丝葱切丝备用。

• 2.豆腐切丝。

• 3.鸡蛋打散。

• 4.砂锅加水放豆腐丝开大火烧开。

• 5.煮3分钟放木耳，火腿丝。

• 6.转中火放红萝卜丝，盐。

• 7.水淀粉勾芡淋鸡蛋液放香菜香油白胡椒即可。

• 8.盛入碗中。

• 9.成品。