虾蟹粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

河蟹：改善血液循环、促进生长、发育、护肝

食材用料

虾蟹粥的做法

• 1.准备好图中材料，洗干净后备用，瑶柱用清水浸泡一会儿。

• 2.砂锅放入适量水煮开，倒入提前浸泡过的大米，用勺子搅拌煮粥。

• 3.粥煮的稍微有些开花，倒入少许的芝麻香油，特别香。

• 4.熬粥的时间，可以把虾和蟹处理一下，虾去头去虾线，洗干净，背部划一刀，蟹洗干净，切好，分别都用少许料酒腌制备用。

• 5.加入芝麻香油后的粥差不多开花，色泽也很好，这个时候倒入蟹，还有瑶柱，继续煮一会。

• 6.大约5分钟后，倒入虾，继续煮一会，虾的颜色迅速变红，这个时候，放入适量盐，蚝油，生抽，调味，以及放入生姜片，煮开即可食用～

• 7.美味鲜虾蟹粥就熬好了，喝上一碗，特别舒服～