虾仁鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

虾仁鸡蛋羹的做法

• 1.准备好

• 2.鸡蛋打散在碗中

• 3.用打蛋器沿着同一方向打散，加入适量的盐继续打散

• 4.加入同等比例的温水继续打散

• 5.打好后用过滤器过滤一遍到蒸蛋盅内

• 6.锅内放入适量水烧开然后把装有鸡蛋液的盅放入

• 7.蒸蛋的同时把虾处理好

• 8.虾仁用盐腌一下

• 9.鸡蛋羹大火蒸十分钟左右然后把虾仁放入

• 10.大火继续蒸5分钟左右即可，然后滴几滴香油

• 11.撒上葱花