砂锅红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂

食材用料

砂锅红烧肉的做法

• 1.准备好材料～

• 2.五花肉切方正块，焯水捞出

• 3.锅加热，加入五花肉煎至表面微黄夹出

• 4.锅内的猪油加入冰糖，炒糖色，冰糖融化冒大泡时加入一碗热水

• 5.姜切厚片，大葱切段，铺在锅底

• 6.把猪肉码在葱段上，加入大蒜、八角、桂皮、香叶、陈皮、料酒、糖色水、生抽等

• 7.加热水没过猪肉，炖煮1小时

• 8.待汤汁浓稠，夹出姜葱段，撒上葱花就可以吃啦～

• 9.夹出来了～出锅出锅～