胡萝卜卷心菜炒馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
卷心菜：补虚、利湿、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

胡萝卜卷心菜炒馒头的做法

• 1.胡萝卜擦成丝，用油炒透，盛出备用。

• 2.卷心菜切细丝，用一点点油炒软，盛出备用。

• 3.馒头切丁。

• 4.两个鸡蛋打散，放入馒头丁搅拌均匀。

• 5.锅中热油，放入干辣椒和葱花炒香。

• 6.放入馒头丁快速翻炒至蛋液凝固。

• 7.放入卷心菜炒匀。

• 8.放入胡萝卜炒匀。

• 9.加适量盐调味，撒蒜末翻一下即可出锅。