电饭锅巧克力蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶：富含蛋白质

食材用料

电饭锅巧克力蛋糕的做法

• 1.材料备好

• 2.鸡蛋黄、蛋白分开装两个容器

• 3.蛋黄加盐加油用手动打蛋器打均匀

• 4.加一半的牛奶和可可粉全部加入

• 5.可可粉搅拌均匀

• 6.加入剩下的牛奶，低筋面粉全部放入

• 7.搅拌至细腻，提起打蛋器滴落的纹路数秒后消失

• 8.糖全部加入到蛋白

• 9.蛋白打发成提起打蛋器有个不弯曲的钩子

• 10.蛋白分三次加入到蛋黄糊中，如炒菜样搅拌至细腻

• 11.倒入锅，提起锅震数下，震出气泡！然后选择蛋糕按键，耐心等待

• 12.叮！蛋糕好了

• 13.连锅一起端出，用两碗架起来倒扣待凉再脱模，用手轻轻掰下就很好脱模咯

• 14.对半切开

• 15.电饭锅巧克力蛋糕好了！