米豆皮炖肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

米豆皮炖肉的做法

• 1.超市包装好的秋豆角皮，就是米豆皮。可是沂蒙特产哟。

• 2.米豆皮放水泡4小时以上，捞出沥水待用。

• 3.粉条放温水泡软。

• 4.五花肉切小块。

• 5.葱切小段，姜切片，准备大茴辣椒。

• 6.热锅放油，放姜，辣椒，大茴煸炒一下，放肉翻炒。

• 7.放米豆皮翻炒。

• 8.放一碗水，加入粉条。

• 9.烧开后，放盐和生抽调味，转小火，炖约15分钟，汤汁略有剩余即可。