团团圆圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

团团圆圆的做法

• 1.鸡蛋打到碗内，分出一个蛋黄备用。

• 2.剩余蛋液打散，加少许盐。

• 3.平底锅烧热，滴入少量食用油，倒入打好的蛋液

• 4.待蛋液成型后翻面

• 5.蛋饼熟后盛出晾凉，继续煎蛋黄

• 6.煎好后盛出，黄瓜切片

• 7.辣椒切丝

• 8.熟豆备好待用

• 9.待蛋饼凉后，外围黄瓜摆成圈，同时加入枸杞点缀

• 10.继续加入熟豆摆圈

• 11.最后加入青椒丝点缀，即可。