蒜苗炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蒜苗炒豆腐的做法

• 1.蒜苗的根茎和叶分开洗

• 2.分别切段备用

• 3.豆腐切块备用

• 4.蒜姜切末

• 5.炒锅放油，先放入豆腐煎炒

• 6.豆腐稍稍变色时，推至一边，放入蒜姜炒香

• 7.放入蒜末的茎段，加入十三香，味极鲜翻炒一分钟

• 8.放入蒜苗叶翻炒几下即可关火

• 9.出锅前放入味精调味