凉拌木耳藕片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌木耳藕片的做法

• 1.藕去皮切薄片，用凉水泡上，泡个十分钟，蒜捣成蒜泥，木耳洗净，葱和香菜如图切好

• 2.藕沥干水分，锅里放水烧开，下藕焯两分钟，一分钟后放入木耳一同焯水，捞出过几遍凉水备用

• 3.开始放调料：葱花和香菜放进去，两瓣蒜的蒜蓉，约一勺

• 4.两勺油辣子(这个根据自己承受度酌情)一勺陈醋，两勺生抽

• 5.半勺花椒油

• 6.一小勺白糖，一小勺盐，一小勺熟白芝麻

• 7.熟花生用刀碾碎，一把

• 8.所有调料放好，拌匀了即可