辣炒青豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

辣炒青豆芽的做法

• 1.准备好从集市上买来的青红辣椒，这是自己种的，不加化肥，不喷药

• 2.挑出青红辣椒各两个洗干净，切成细条备用

• 3.青豆芽择洗干净，控水备用

• 4.锅中油烧热，放姜丝炒香

• 5.炒出香味放葱花稍微一炒立马把青豆芽放锅里拌炒，用筷子

• 6.看豆芽炒软了，再放青红辣椒

• 7.用筷子拌炒到，都软了，放盐味精，再拌炒1分钟左右，吃醋的可以在出锅之前烹醋

• 8.菜炒好了。关火，装盘，辣椒炒豆芽活齐