咸面条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

咸面条的做法

• 1.面粉加温水搅拌成絮，水不要多，做面条的面团要硬些

• 2.揉圆醒半小时

• 3.再多揉一会

• 4.再揉圆醒一会

• 5.再多揉面团，最少要重复两遍，然后擀成面皮，不要太厚

• 6.在表面撒一层面粉，叠起来

• 7.切成面条

• 8.撒一层粉抖散

• 9.准备鸡蛋打散，葱，香菜洗净

• 10.锅水开

• 11.抖去面条上多余的面粉，把面条放入锅里煮

• 12.煮开打入鸡蛋液，这时候，面条开始浮起来了，加调料就可以盛出

• 13.加盐，葱花调味

• 14.加鸡精，麻油

• 15.最后加香菜

• 16.装盘，加一点老干妈酱