土豆炖鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

土豆炖鸡肉的做法

• 1.土豆去皮切块备用

• 2.鸡胸肉切块洗净备用

• 3.水烧开后焯热水去浮沫备用

• 4.锅中放油烧热，放入姜片，八角煸出香味，放入鸡肉

• 5.鸡肉翻炒以后放入土豆，加入生抽，提味，糖提鲜，老抽提色，锅中加水没过鸡肉即可

• 6.待汤汁收干，加入鸡精，香菜，搅拌均匀即可出锅