苹果醋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苹果：除烦、养胃、生津
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

苹果醋的做法

• 1.先用开水把玻璃瓶子烫一下，可以说是消毒，
  将苹果洗净，擦干表皮的水分。

• 2.用刮皮器去苹果皮，（皮可以不去）再一层层地削，这样可以让苹果更发挥味道，剩下的苹果核不要放在里面

• 3.削好的苹果放入密封性能好，耐酸碱的瓶子里面，瓶子底下铺一层冰糖

• 4.冰糖放好以后将苹果摆好。

• 5.最后一层冰糖倒入瓶中压在苹果上，这样可避免苹果氧化变色。

• 6.待苹果全部切好放入白醋中后摇晃瓶子尽量让每块苹果沾上白醋。一周后取出，一周后取出即可饮用。