泥鳅豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

泥鳅豆腐汤的做法

• 1.泥鳅买回养两天，用剪刀剪开肚子取出内脏清洗干净，倒入料酒，加入姜丝和大葱丝

• 2.锅里加油，油七成热倒入腌好的泥鳅煎香

• 3.锅内加适量水烧开，放两块姜片，两节大葱段，把煎香的泥鳅倒入

• 4.豆腐切块加盐，用水泡一下去豆味

• 5.泥鳅熬制二十分钟加入豆腐，可以同时放少量胡椒粉，熬制十分钟

• 6.最后加盐和葱花，上桌，汤好鲜，肉好嫩