海天酱炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

海天酱炖猪蹄的做法

• 1.准备猪蹄收拾干净

• 2.剁块

• 3.准备海天酱

• 4.准备调味料

• 5.锅中烧开水加入料酒，姜片，下入猪蹄块焯制。

• 6.捞出清洗干净沥干水分

• 7.锅中烧油下入冰糖熬出糖色

• 8.下入猪蹄翻炒均匀上糖色

• 9.加海天酱，料酒，醋，糖和所有调味料。炖制90分钟。

• 10.炖制汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀即可。

• 11.成品图