韭菜涨蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

韭菜涨蛋糕的做法

• 1.鸡蛋调匀，放少许盐和生粉继续调匀备用

• 2.将鸡蛋放入烧热的油锅内

• 3.再继续加热加了生粉的蛋液变得膨胀，期间不能翻炒，一面煎金黄再翻一面。

• 4.将煎好的鸡蛋取出切成菱形备用

• 5.火腿丝切开备用

• 6.泡发好的木耳切丝备用

• 7.锅子里放油把木耳煸炒

• 8.木耳里加入水烧开

• 9.加入涨鸡蛋块煮下

• 10.然后加入切好的火腿丝

• 11.最后加入韭菜煮熟即可盛出

• 12.装盘，涨蛋糕有一定的厚度哟